Ringraziamenti per voi ed auguri per un 2012 brillante

Ed il 2011 ormai tra qualche ora ci salutera',la cosa non mi dispiace perche' per me non e' stato un buon anno, ma nonostante tutto la vostra presenza mi ha davvero aiutato molto perche' quando registro un video per voi o quando vi scrivo un articolo cerco di focalizzare tutti i miei pensieri su quello che sto facendo,insomma cerco d'isolare la mente e mettere da parte qualsiasi problema o preoccupazione.

Quindi vi ringrazio infinitamente per aver reso il mio 2011 piu' sereno e spero che continuerete a sostenermi anche in questo nuovo anno.

Spero che questo 2012 sia davvero speciale per tutti voi,che sia ricco di felicita' e serenita'.

Auguroni!

Un abbraccio enorme.

Ricette top del 2011!

Ed ecco l'articolo sulle mie ricette top del 2011,mi sono limitata a sceglierne dieci e non verranno elencate in ordine d'importanza perche' sono tutte valide allo stesso modo!

1)Kinder cereali fatto in casa

2)Cornettini con nutella pronti in pochi minuti

3)Treccia brioche

4)Simil grissini con pasta sfoglia

5)Gateau di patate

6)Rolle' di vitello in crosta

7)Panzerotti napoletani

8)Risotto con salsa,speck e...

9)Girella con nutella

10)Spiedini di pollo aromatizzati

Prodotti top del 2011 :)

I prodotti che piu' ho apprezzato nel 2011 sono davvero tanti quindi mi limitero' ad elencarvene solo dieci, che non saranno messi in ordine d'importanza perche' li ritengo tutti validi allo stesso modo.

1) Gli smalti che piu' ho amato,nonche' una delle novita' del 2011, i Magneffect di Layla Cosmetics!

2) Uno dei doccia gel che piu' mi sono piaciuti, firmato Liz Earle L'orange Flower Botanical Body Wash

3) La bb cream che piu' mi ha soddisfatto,firmata Lioele, La Triple the solution

4) Uno Shampoo eco bio davvero valido, firmato Born To Bio,lo Shampoo all'olio d'argan

5) Il trattamento piu' innovativo che ho avuto modi di conoscere, l'X115

6) Uno dei lucidalabbra piu' validi, firmato Revlon,il Super Lustrous Lipgloss

7) La palette di ombretti che piu' sto utilizzando in questi ultimi giorni del 2011 e che di certo utilizzero' spesso anche nel 2012,firmata Neve Cosmetics, la Elegantissimi

8) Il famosissimo olio per capelli Moroccanoil,anche se nell'ultimo periodo non lo sto utilizzando,e' stato davvero uno dei prodotti che ho ricomprato piu' spesso

9) Un valido set di pennelli,anche se economico,firmato Fraulein38, 25 professional brushes set

10) Ho iniziato questa carrellata di prodotti con uno smalto e termino con un altro smalto, con cui e' stato amore a prima vista,firmato Orly,lo sweet peacock

Per le ricette top del 2011 clicca qui

H&M: Trio Lip Gloss Disney

Una decina di giorni fa',durante una giornatina di full shopping per i regalini natalizi,non potevo non passare da HM,dove oltre ad auto regalarmi un cappotto molto carino ed alcuni accessori, tra i cosmetici cio' che ha attirato la mia attenzione sono stati i lip gloss,infatti oltre a questo trio firmato Disney,ne ho acquistati altri due di cui vi parlero' prossimamente.
Questo trio di lucidalabbra ha il classico packaging a tubetto ma molto grazioso da guardare grazie alla presenza degli intramontabili Topolino e Minnie,non so a voi ma nonostante io non sia piu' una bambina da secoli, la Disney riesce sempre ad attrarre la mia attenzione,mi mette allegria!!
I lucidalabbra prendono i romantici nomi di Berry Love, Sweet Love e Vanilla Love.
Il Berry Love di colore rosso, ha un intenso profumo di fragole ed e' l'unico dei tre a non avere i mini glitter.
Il Vanila Love ha ovviamente il profumo di vaniglia,quindi tra i tre e' il mio preferito,ha un colore rosato leggermente glitterato molto carino.
Il Sweet Love e' il piu' chiaro tra i tre con un profumo dolce,sembra quasi una via di mezzo tra quello di fragole e quello di vaniglia,insomma una via di mezzo tra e altre due fragranze,tra i tre e' il piu' chiaro,infatti e' un rosa davvero chiarissimo,anche questo caratterizzato da mini glitter.
Diciamo che tutti e tre risultano comunque abbastanza trasparenti sulle labbra ma le rendono davvero molto lucide e brillanti e risultano anche abbastanza leggeri ed idratanti,purtroppo pero' ho notato che hanno una durata molto breve, ma poco importa perche' e' sempre un piacere rimettere questo genere di gloss viste le loro deliziose fragranze! :)

Il prezzo per questo carinissimo set di tre lucidalabbra,se non ricordo male e' di circa 4 euro,ognuno contiene 11 ml di prodotto!

Insalata di rinforzo

Come promesso continuano le ricette natalizie.

Ecco un piatto tipico della tradizione napoletana,non manca mai durante le cene di vigilia del Santo Natale e di capodanno.

Le dosi sono abbondanti ed il perche' lo scoprirete alla fine della ricetta,ecco l'insalata di rinforzo.

Ingredienti

cavolfiori 2 o 3 ,dipende dalla grandezza

aceto e olio evo q.b.

sale q.b.

olive bianche 200 gr.

olive nere q.b. 200 gr

alici sotto sale 120 gr.

papaccelle sott'aceto due o tre tagliate a pezzetti

Procedimento

Prima di tutto laviamo i cavolfiori e poi prendiamo ognuno e puliamolo, rimuovendo gambi e foglie dalla base,estraendo il torsolo all'interno e togliendo anche gli steli verde attaccati a questo.

Poi tagliamoli,staccando tutte le cimette e lessiamoli in acqua bollente e salata,dovranno cuocere una ventina di minuti,dovranno risultare cotti al dente.

Poi bisogna porli in uno scolapasta per eliminare l'acqua in eccesso.

Quando saranno freddi poniamoli in una grande ciotola e condiamoli con tutti gli ingredienti,aggiungiamo prima le olive,poi le alice,poi le papaccelle ed infine sale,olio ed aceto.

Prima di servire facciamo riposare il tutto in frigo qualche ora,in modo che il cavolfiore abbia piu' sapore,perche' piu' riposa e piu' i sapori si amalgano,io in genere la preparo la mattina presto,cosi' per il cenone e' piu' che perfetta e ne preparo molta,cosi da poterla servire come antipasto anche il giorno dopo,quando avra' un sapore ancora piu' intenso.

Elf: Mineral Booster (Sheer)

Vi parlo un po' di questa cipria firmata Elf ,la Mineral Booster e che fa parte ovviamente della linea minerale.
E' disponibile in quattro tonalita',la mia e' la sheer e cioe quella trasparente o almeno quella che promette di essere trasparente.

Io l'avevo acquistata proprio perche' ero convinta fosse davvero trasparente ma purtroppo non lo e', infatti sulla pelle risulta leggermente rosata, la cosa alla fine non mi dispiace perche' la trovo perfetta da usare con alcune bb cream che mi sbiancano leggermente, utilizzandola cosi riesco ad ottenere il mio colorito.
Pregi assoluti di questa crema sono che:
- rende il viso completamente opaco,quindi elimina qualsiasi effetto lucido,assorbendo il sebo in eccesso in modo perfetto.
- minimizza i pori dilatati,rendendo quindi la pelle piu' liscia ed omogenea.
Inoltre puo' essere utilizzata anche da sola,io in realta' fino ad ora l'ho utilizzata solo al di sopra del fondotinta e della bb cream,quindi non saprei dirvi se da sola e' altrettanto valida.
E' contenuta in una semplice jar trasparente con tappo nero ed provvista di un dosatore bucherellato cosi da non disperdere il prodotto,io in genere per prelevarlo,capovolgo la jar e la agito per far cadere la cipria da utilizzare nel tappo e poi la prelevo e la applico con un kabuki.

Altra nota positiva e' sicuramente il prezzo davvero basso infatti la jar da 17 grammi costa euri 5,80 mentre quella da 5 grammi costa euro 4,io ho acquistato quest'ultima e nonostante non sia trasparente come me l'aspettavo credo proprio che la ricomprero' perche' la ritengo comunque una cipria molto valida e se amate le ciprie minerali magari potranno interessarvi anche le recensioni sulla cipria Mineral powder della Benecos e sulla cipria hollywood di Neve cosmetics

Biscotti natalizi a forma di albero di Natale!

Biscotti natalizi glassati

Biscotti natalizi, perfetti come addobbi per l'albero di Natale o come idea regalo

Ecco un'altra ricetta dolce per questi giorni di festa, dei biscottini che preparo quasi ogni anno, spesso li regalo inserendoli in carinissimi cestini rossi, credo sia un modo molto carino ed apprezzato per augurare buone feste!

Volendo, questi biscotti natalizi possono essere anche un addobbo per il nostro albero di Natale, basta creare un piccolo foro in cima ed aggiungere un nastrino.

Ecco la ricetta con foto e video tutorial!
AUGURI!

Ingredienti base
150 gr. di farina
100 gr. di zucchero
50 gr. di burro
Un uovo
Una bustina di vanillina
Un cucchiaino di lievito per dolci

Decorazione
2 cucchiai d'acqua
100 gr. di zucchero a velo
Qualche goccia di colorante alimentare verde
Confettini colorati q.b.

Procedimento
Lavoriamo l'uovo con lo zucchero ed il burro ed aggiungiamo la vanillina ed il lievito per dolci.

Poi aggiungiamo la farina, amalgamiamo il tutto ed impastiamo per bene, quando l'impasto sara' ben compatto, facciamolo riposare in frigo per venti minuti, ponendolo su un piatto coperto con pellicola trasparente.

Poi riprendiamo l'impasto, stendiamolo poco alla volta con il mattarello e tagliamo i nostri biscotti natalizi con una formina a forma di albero di natale.

Poniamoli su una teglia con carta da forno ed inforniamo in forno preriscaldato a 175 gradi per 10 o 15 minuti.

Nel frattempo prepariamo la glassa, basta aggiungere due cucchiai d'acqua allo zucchero a velo, mescolare fino ad ottenere la glassa e poi aggiungere qualche goccia di colorante alimentare verde cosi' che la glassa diventi verde.

Appena sfornati i biscotti aggiungiamo su ognuno la glassa, aiutandoci con un cucchiaino ed aggiungiamo subito anche i confettini.

Lasciamo riposare un pochino i biscotti in modo che la glassa si asciughi completamente!

Ovviamente e' una ricetta che potete sfruttare sempre, perché potrete dare ai biscotti qualsiasi altra forma!

Biscotti Natale glassati perfetti come addobbi per l'albero di Natale

Ecco la video ricetta :)

Video ricetta biscotti a forma di albero di Natale

Buon Natale!

Ci tenevo ad augurarvi uno splendido Natale spero sia davvero un Natale sereno,ricco di pace,di sorrisi e di gioa e perche' no? Anche ricco di regali :)
M raccomando,abolite qualsiasi tipo di dieta in questi giorni di festa,e' il periodo piu' sbagliato per privarsi del piacere di mangiare tutte le pietanze natalizie tipiche delle vostre regioni in compagnia dei vostri cari :)
Bhe' io ora scappo e ritorno ai fornelli e cerchero' di scattare qualche foto per voi cosi' da poter condividere con voi alcune ricette tipiche della mia regione!
Un abbraccio immenso!

Ricetta - Capitone e Baccala' Fritti

Una ricetta natalizia tipica delle mie parti,assolutamente da fare sia alla vigilia di Natale sia a Capodanno,il capitone ed il baccala' fritti :)
Ingredienti
1 kg di capitone
500 grammi di baccala'
sale e olio q.b.
farina q.b
Procedimento
Il capitone ed il baccala' devono ovviamente essere gia' lavati e tagliati,noi in genere il baccala' l'ho compriamo gia' a pezzi mentre il capitone lo compriamo intero e vivo,quindi ci tocca pulirlo e tagliarlo.
Dobbiamo semplicemente tuffare il tutto nella farina e friggere in olio bollente,ovviamente meglio se in due differenti padelle.
Prima di servirli,poniamoli su carta assorbente.
Il capitone va anche leggermente salato.

Idea natalizia,torta con ricotta,cocco e nutella!

Non so a voi ma in questi giorni cosi' vicini al natale,mi ritrovo sempre tanti ospiti a casa e quindi stufa di offrire dolcetti natalizi,fette di pandoro e panettoni cerco sempre di preparare qualche dolcino piu' particolare,come questa semplice ma buonissima torta,certo non e' un dolce dietetico ma cosa importa?A Natale le diete bisogna metterle da parte!
Ingredienti
3 uova
200 grammi di ricotta
un bicchiere di latte
200 grammi di farina
100 grammi di farina di cocco
una bustina di lievito per dolci
50 grammi di burro
100 grammi di zucchero
un pizzico di sale
Per decorare
nutella qb
confettini qb
Procedimento
Lavoriamo con un frustino elettrico prima le uova con il burro e poi aggiungiamo anche lo zucchero,quando il tutto sara' ben amalgamato continuiamo a mescolare aggiungendo pian piano tutti gli altri ingredienti,prima il latte,poi la ricotta,poi la farina di cocco e la farina 00.
Infine aggiungiamo un pizzico di sale e la bustina di lievito per dolci e versiamo il composto in una tortiera infarinata e imburrata.
Inforniamo in forno preriscaldato a 175 gradini per un 35 minuti circa.
Lasciamola raffreddare a temperatura ambiente,poi spalmiamo in superficie la nutella,a questo aggiungente qualche decorazione, io aiutandomi con delle formine e con dei confettini ho aggiunto un alberello di natale e due stelline, giusto per dare un tocco natalizio :)
In alternativa potreste aggiungere un po' di farina di cocco oppure potreste omettere la nutella ed aggiungere semplicemente lo zucchero a velo, insomma date sfogo alla vostra fantasia! :)
Con questa ricetta partecipo a questo contest.