Visualizzazione post con etichetta mandorle. Mostra tutti i post

Ricetta per Halloween - La Mano Della Strega,con video

Eccomi con una ricetta diversa dal solito,tutta dedicata ad Halloween, molto semplice e veloce da preparare!

Mi sono concentrata molto sull'aspetto della mano, volevo che fosse davvero d'effetto, quindi ho limitato l'uso della marmellata, che comunque può essere aggiunta di più prima di mangiarla ed ho voluto cuocerla più del dovuto, per darle un colorito più spaventoso.

Se volete una versione più mangiabile e gustosa ovviamente dovrete cuocerla per meno di dieci minuti,anche se in quel caso il colorito non sara' più cosi particolare.
Come pasta sfoglia ho utilizzato quella surgelata,per evitare che la mano si gonfiasse troppo,sarebbe stata troppo deforme!!
Eccovi qui ingredienti e procedimento,anche con video tutorial :)
Ingredienti
un rotolo di pasta sfoglia
cinque mandorle sgusciate
marmellata q.b.
Procedimento
Prendiamo un cartoncino e disegniamo la forma della nostra mano,e ritagliamolo.
Prendiamo la pasta sfoglia e sfruttando il cartoncino,ricaviamo aiutandoci con una rotella o un coltello,la nostra mano.
Posizioniamo sulle dita le mandorle,facendo una leggera pressione,dovranno sembrare delle vere e proprie unghie.
Inforniamo in forno preriscaldato a 175 gradi per 15 minuti circa.
Se alcune mandorle si sono staccate,riattacchiamole utilizzando la marmellata.
Vi lascio alle foto e al video tutorial.

Video

Idea natalizia,torta con ricotta,cocco e nutella!

Non so a voi ma in questi giorni cosi' vicini al natale,mi ritrovo sempre tanti ospiti a casa e quindi stufa di offrire dolcetti natalizi,fette di pandoro e panettoni cerco sempre di preparare qualche dolcino piu' particolare,come questa semplice ma buonissima torta,certo non e' un dolce dietetico ma cosa importa?A Natale le diete bisogna metterle da parte!
Ingredienti
3 uova
200 grammi di ricotta
un bicchiere di latte
200 grammi di farina
100 grammi di farina di cocco
una bustina di lievito per dolci
50 grammi di burro
100 grammi di zucchero
un pizzico di sale
Per decorare
nutella qb
confettini qb
Procedimento
Lavoriamo con un frustino elettrico prima le uova con il burro e poi aggiungiamo anche lo zucchero,quando il tutto sara' ben amalgamato continuiamo a mescolare aggiungendo pian piano tutti gli altri ingredienti,prima il latte,poi la ricotta,poi la farina di cocco e la farina 00.
Infine aggiungiamo un pizzico di sale e la bustina di lievito per dolci e versiamo il composto in una tortiera infarinata e imburrata.
Inforniamo in forno preriscaldato a 175 gradini per un 35 minuti circa.
Lasciamola raffreddare a temperatura ambiente,poi spalmiamo in superficie la nutella,a questo aggiungente qualche decorazione, io aiutandomi con delle formine e con dei confettini ho aggiunto un alberello di natale e due stelline, giusto per dare un tocco natalizio :)
In alternativa potreste aggiungere un po' di farina di cocco oppure potreste omettere la nutella ed aggiungere semplicemente lo zucchero a velo, insomma date sfogo alla vostra fantasia! :)
Con questa ricetta partecipo a questo contest.

La Mandorle :)

Oggi mi sono arrivati alcuni omaggi dall'azienda La Mandorle,sono tre preparati istantanei di latte di mandorle,noce di cocco e latte di mandorle al cioccolato.

Basta diluirli in acqua e sono pronti da bere oppure con un po' di fantasia si possono anche utilizzare per la realizzazione di qualche ricetta!

Vi lascio alla descrizione di quest'azienda che ringrazio per la cortesia e disponibilita'

Da quando è stata creata nel 1989, La Mandorle ricerca nella Natura le sue risorse. Fu la prima a proporre alternative che permettano di profittare della ricchezza della frutta seccaoleosa al quotidiano, per la quale i benefici sono stati largamentedimostrati nell'alimentazionemediterranea, particolarmente nella dieta cretese.

Attenta sia alle tecniche avanzate che al rispetto delle virtù delle sostanze naturali vegetali, La Mandorle propone mediante un processo brevettato delle bevande vegetali istantanee con un alto concentrato di frutta, utilizzata sgrassata parzialmente per concentrarne i principi nutritivi essenziali come proteine, fibre, e minerali, rispettando sempre gli acidi grassi indispensabili. Al finale, risulta una bevanda esclusiva a 97% di frutta istantanea con la migliore percentuale del mercato.

Fonte naturale di vitalità, i prodotti La Mandorle permettono di ottimizzare e preservare il capitale salute dei giovani e meno giovani . Gli ingredienti contenenti lattosio, glutine, soia sono esclusi. Tutti i prodotti La Mandorle sono privi naturalmente di lattosio, glutine e soia, e si presentono come alternativa ideale al latte animale o altre bevande vegetali.

In pieno sviluppo, La Mandorle si impegna a rispettare i suoi criteri di qualità e di etica, con sempre prodotti dietetici e innovativi, mantenendo una posizione Naturale e Bio.

E' possibile acquistare i prodotti direttamente online :)

http://www.lamandorle.com/

Baci di dama ricetta facile

Baci di dama ripieni di cioccolato

Baci di dama ricetta

Ecco come preparo i baci di dama, dei buonissimi dolcetti alle mandorle, anche se molti preferiscono i baci di dama alle nocciole trovate foto tutorial e video ricetta!

Ingredienti

150 grammi di farina 00

1 tuorlo

150 grammi di zucchero

150 gr. di farina di mandorle o mandorle tritate

70 grammi di burro

70 grammi di cioccolato fondente

Procedimento:

Sciogliamo il cioccolato a bagnomaria e lasciamolo riposare a temperatura ambiente

Lavoriamo a crema il burro con lo zucchero e poi aggiungiamo anche il tuorlo.

Continuiamo a mescolare e aggiungiamo la farina di mandorle o le mandorle tritate ed infine la farina.

Ora impastiamo..infarinando per bene mani e spianatoia,quando il tuttoi sara' compatto,lasciamolo riposare in frigo per circa 15 minuti.

Impasto dei baci di dama

Ora formiamo con le mani delle palline e adagiamole sulla teglia,foderata con carta da forno,inforniamo in forno preriscaldato a 175 gradi per 10/15 minuti.

Una volta sfornati..lasciamo riposare i baci di dama a temperatura ambiente e poi procediamo con la farcitura,aggiungendo un po' di cioccolata tra le due basi dei biscotti.

Aggiunta ripieno ai baci di dama

Ecco la mia video ricetta dei baci di dama

Se la ricetta ti è piaciuta potresti provare anche a preparare i nutellotti oppure i semplici biscotti al burro