Ricetta per preparare la mousse al cioccolato fondente con foto e video ricetta.
![mousse-al-cioccolato-fondente mousse-al-cioccolato-fondente](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIcsPdEXuFAKWhhFxm3J3LGr69oIltb_1ty9j1IEK6RZO9shqhIJJg8j1fyTZde-Bl9bF9t7gqbOZh5zKSQEYZ2ttgbyfAh6cEB995DOHzfWPQFmGz7gDD8FCZMcB-zvFfBGOmT09pwkE/s640/mousse+preview.jpg)
Prepariamo una buonissima mousse al cioccolato fondente,se volete leggete e guardate anche la ricetta della mousse al cioccolato bianco
Ingredienti:
200 grammi di cioccolato fondente
2 uova
una noce di burro
50 grammi di zucchero
Per la decorazione
Panna montata (ho usato la Spray Pan)
Confettini al cioccolato e biscotti
Preocedimento:
Separiamo gli albumi dai tuorli.
Lavoriamo i tuorli con lo zucchero e da parte montiamo gli albumi a neve con un pizzico di sale e lasciamoli riposare in frigorifero.
Sciogliamo il cioccolato a bagnomaria ed aggiungiamo la noce di burro,mescolando per bene.
Togliamo il cioccolato dal fuoco ed aggiungiamo i tuorli,mescoliamo il tutto ed aggiungiamolo nella ciotola con gli albumi.
Mescoliamo ancora e quando la mousse sara' omogenea,poniamola in formine o bicchieri,ricopriamoli con pellicola trasparente e facciamoli riposare in freezer per un ora.
Prima di servirli,decoriamo la mousse con panna montata,biscotti e confettini di cioccolata!
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![mousse-al-cioccolato mousse-al-cioccolato](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfW6W1oLErRQApJY94w7t1NTts-iPEHnzEWjy20UJ3BFgYZnV9ChL7HK8xegYQ05C5ZUXm4MWgAb1rVKVoGZx2pZP1xXzXA6UPDdxDOrWzS6XN4sqQcFG_pt4TlpFkvHVwkwWV-kC2Km8/s400/mousse2+%25282%2529.jpg)
![mousse-al-cioccolato mousse-al-cioccolato](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZAFjf23nMgQYAZhwLDAVsTkZ2SvaKU7-NUwvthg85f_avcnqR-bVhJKB7-DwUcVvtln9Z71y_8lVibG9vM42UHCF5V1D2K6Y_K_BoHfCAZcu9RrTY4r4nbb0_fVF7BzR9KTAy3bhqLx8/s400/mousse2+%25283%2529.jpg)
Ecco la videoricetta