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Involtini di salame con....

Non so a voi ma qui ogni estate,molto spesso organizziamo delle cene in terrazzo che hanno come protagonista assoluto il barbecue ed ogni volta e' d'obbligo servire qualche antipasto sfizioso che preceda l'arrivo della carne.
Eccone un esempio!
Ingredienti
120 gr. di salame napoletano a fette sottili
Una busta di Grok gusto classico
60 gr. di formaggio morbido tipo galbanino tagliato a tocchetti
Qualche pacchetto di crackers non salati in superficie
Maionese q.b.
Olive bianche q.b.
Procedimento
Prediamo le fette di salame una per volta,aggiungiamo un po' di formaggio morbido ed un grok, ed avvolgiamole,richiudendole con uno stuzzicadenti, a cui lati aggiungeremo anche un'oliva.
Prendiamo i crackers,aggiungiamo un pochino di maionese e adagiamo sopra l'involtino di salame appena creato.
Semplice vero? :)
Ringrazio mia sorella per aver prestato le sue manine per le foto hehe

Arancini di riso con Grok

Eccovi una delle ricette realizzate utilizzando le Grok ,in realta' e' la ricetta classica degli arancini di riso,ma resi piu' particolari grazie ad un ripieno formaggioso e GroKkante :)

Ingredienti
300 gr. di riso
2 buste di Grok gusto deciso
2 uova
100 gr. di formaggio grattugiato
2 noci di burro
pepe q.b.
salsa q.b.
pan grattato q.b.
Procedimento
Prepariamo il nostro riso in acqua bollente salata.
Quando e' pronto scoliamolo ed ancora caldo poniamolo in una ciotola,aggiungendo formaggio e burro, mescoliamo il tutto,aggiungendo la nostra salsa,io ho preparato quella al ragu'(un paio di mestoli).
Lasciamo raffreddare il tutto a temperatura ambiente,poi aggiungiamo pepe e uova, mescoliamo ancora e formiamo i nostri arancini,creando delle piccole palle e ponendo in ognuna una grok.
Infine tuffiamole nel pangrattato,friggiamole,poniamole su carta assorbente per far eliminare l'olio in eccesso e serviamole,aggiungendo ad ogni piatto altre grok.

Un pacco GROKkante!

Qui oggi la pioggia davvero ci sta tormentando,quindi il ricevere un pacco omaggio ricco di Grokkanti delizie mi ha assolutamente sollevato su il morale :)
Per chi ama il formaggio questo e' assolutamente lo snack perfetto,infatti Grok e' fatto solo esclusivamente di formaggio Grana Padano, non e' fritto,ma cotto al forno ed e' ultra croccante e friabile (ops! volevo dire grokkante!!)
E' ottimo sia da sgranocchiare da solo sia per rendere i nostri piatti piu' particolari,infatti non vedo l'ora di sperimentarli in qualche ricettina da condividere con voi e se gia' avete voglia di sbirciare qualche ricetta,le trovate sia sul sito ufficiale (non più disponibile)