Ricetta con foto. gnocchi di patate con panna e pancetta, semplice e veloce. Italian food.

Di certo è una ricetta non proprio perfetta per l'estate, ma visto che quest'anno la stagione più solare è molto dispettosa e non ci risparmia la pioggia, allora ogni tanto un piatto meno estivo possiamo concedercelo e poi almeno possiamo gustarci gli gnocchi, senza dover per forza accendere il forno.
Ingredienti
1 kg di gnocchi
400 ml di panna da cucina
40 grammi di burro
140 grammi di pancetta, tagliata a cubetti.
olio extra vergine, pepe, sale e formaggio grattugiato q.b.
Procedimento
In una pentola con acqua bollente e salata, mettiamo a cuocere i nostri gnocchi di patate, saranno pronti, quando inizieranno a salire a galla e così potremo scolarli.
Da parte, in una teglia, aggiungiamo un pochino d'olio e facciamo scogliere per bene il burro, poi facciamo soffriggere qualche instante la pancetta ed aggiungiamo la panna, mentre mescoliamo aggiungiamo anche un pizzico di sale, il pepe ed il formaggio grattugiato.
Infine aggiungiamo gli gnocchi facendoli saltare un po' in padella per pochi minuti ed il piatto è pronto!


Se vi va, leggete anche queste altre ricette, sempre con panna da cucina:
- Farfalle con panna e salmone
- Riso con panna e funghi
- Pasta con panna e mais
- Fusilli con panna e melanzane
- Gnocchetti sardi con panna al salmone
oh mamma sto sbavando...sono ottimi,da provare appena il tempo sara' piu' clemente :P
RispondiEliminaI love gnocchi and this one looks easy to make thanks for sharing.
RispondiEliminahttp://tifi11.blogspot.com
Great tutorial, sweetie! I love to cook too!
RispondiEliminaHappy weekend! xoxo
Luxury Haven
mmmm che delizia
RispondiEliminabaci
http://sofiscloset.blogspot.it
Hello from Spain: very tasty. Keep in touch
RispondiEliminaChe buoni! Passeresti da me? :) http://ilmakeuparte.blogspot.it/
RispondiEliminaun primo davvero invitante ^_^
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