27/06/11

Gnocchetti sardi con crema al salmone

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Ingredienti :
500 gr. di gnocchetti sardi
crema al salmone (Gran Cucina)
pepe q.b
qualche foglia di prezzemolo tritato
una noce di burro (o margarina)
olio extravergine di oliva q.b.
2 cucchiai di latte

Procedimento:
Facciamo soffriggere il burro nell'olio a fuoco lento,quando sara' sciolto aggiungiamo la crema al salmone e mescoliamo il tutto.
Aggiungiamo due cucchiai di latte oppure due cucchiai di panna da cucina,continuiamo a mescolare aggiungendo il prezzemolo tritato ed il pepe.
Quando la pasta sara' cotta e scolata,condiamola con il nostro sughetto,decorando ogni piatto con qualche foglia di prezzemolo!














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