Baci di dama (con video)

Ecco come preparo i baci di dama,trovate foto tutorial e video ricetta!
Ingredienti
150 gr.di farina
1 tuorlo
150 gr.di zucchero
150 gr. di farina di mandorle o mandorle tritate
70 gr. di burro
70 gr. di cioccolato fondente

Procedimento:
Sciogliamo il cioccolato a bagnomaria e lasciamolo riposare a temperatura ambiente

Lavoriamo a  crema il burro con lo zucchero e poi aggiungiamo anche il tuorlo

Continuiamo a mescolare e aggiungiamo la farina di mandorle o le mandorle tritate ed infine la farina.


Ora impastiamo..infarinando per bene mani e spianatoia,quando il tuttoi sara' compatto,lasciamolo riposare in frigo per circa 15 minuti.



Ora formiamo con le mani delle palline e adagiamole sulla teglia,foderata con carta da forno,inforniamo in forno preriscaldato a 175 gradi per 10/15 minuti.
Una volta sfornati..lasciamoli riposare a temperatura ambiente e poi procediamo con la farcitura,aggiungendo un po' di cioccolata tra le due basi dei biscotti.


Ecco la video ricetta



Commenti

  1. come promesso ho preso la ricetta,li farò al più presto e ti farò sapere...lina

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