27/12/11

Biscotti natalizi a forma di albero di natale!



Ecco un'altra ricettina dolce per questi giorni di festa,dei biscottini che preparo quasi ogni anno,spesso li regalo inserendoli in carinissimi cestini rossi,credo sia un modo molto carino ed apprezzato per augurare buone feste!
Volendo, questi biscottini possono essere anche un addobbo per i nostri aberi di natale,basta creare un piccolo foro in cima ed aggiungere un nastrino.
Ecco la ricetta con foto e video tutorial!
AUGURI!
Ingredienti base
150 gr. di farina
100 gr. di zucchero
50 gr. di burro
un uovo
una bustina di vanillina
un cucchiaino di lievito per dolci
Decorazione
2 cucchiai d'acqua
100 gr. di zucchero a velo
qualche goccia di colorante alimentare verde
confettini colorati qb
Procedimento
Lavoriamo l'uovo con lo zucchero ed il burro ed aggiungiamo la vanillina ed il lievito per dolci.
Poi aggiungiamo la farina,amalgamiamo il tutto ed impastiamo per bene,quando l'impasto sara' ben compatto,facciamolo riposare in frigo per venti minuti,ponendolo su un piatto e coprendolo con pellicola trasparente.
Quando riprendiamo l'impasto,stendiamolo poco alla volta con il mattarello e tagliamo i nostri biscotti con una formina a forma di albero di natale.
Poniamoli su una teglia con carta da forno ed inforniamo in forno preriscaldato a 175 gradi per 10 o 15 minuti.
Nel frattempo prepariamo la glassa,basta aggiungere due cucchiai d'acqua allo zucchero a velo,mescolare fino ad ottenere la glassa e poi aggiungiamo qualche goccia di colorante alimentare verde cosi' che la glassa diventi verde.
Appena sfornati i biscotti aggiungiamo su ognuno la glassa,aiutandoci con un cucchiaino,ed aggiungiamo subito anche i confettini.
Lasciamo riposare un pochino i biscotti in modo che la glassa si asciughi completamente!
Ovviamente e' una ricetta che potete sfruttare sempre,perche' potrete dare ai biscotti qualsiasi altra forma!
Ecco le foto e la video ricetta :)
Ah dimenticavo!
Con questa ricetta partecipo a questo contest






















3 commenti:

Vodkaskull ha detto...

ODDIO CHE TENERIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII

Zuli ha detto...

NUOOO che belli

speedy70 ha detto...

Bellissimi Carmen, anora tanti auguri, baci!!!!

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