22/08/11

Pasta al cioccolato con panna!

Finalmente ieri mi sono decisa a provare la pasta al cioccolato ricevuta come omaggio e devo dire che e' davvero squisita :)
Ingredienti per 3 persone
250 grammi di pasta al cioccolato (conchiglie di Mirco Della Vecchia)
100 grammi di speck
200 ml di panna da cucina (alla soia di Gran Cucina)
50 grammi di burro
sale,pepe e  olio q.b.
Procedimento
Facciamo soffriggere nell'olio il burro e lo speck.
Poi aggiungiamo la panna,il pepe,un pizzico di sale e facciamo cuocere per alcuni minuti.
Prepariamo la pasta in acqua bollente salata,una volta pronta e scolata condiamola!
E' un piatto molto ricco quindi le dosi per ogni piatto non devono essere abbondanti.
Volendo si puo' aggiungere del formaggio grattugiato.
Io ho semplicemente aggiunto qualche fettina di speck arrotolata con qualche foglia di basilico, per rendere la presentazione del piatto molto piu' carina. 















3 commenti:

Nick e Dana ha detto...

La pasta al cioccolata è qualcosa di particolare e questa preparata da te sembra molto buona! Complimenti e buona settimana I cuochi di Lucullo

Mila ha detto...

Ciao cara!
Mmm sembra molto invitante! L'ho ricevuta anch'io (in un altro formato) ma non so ancora come cucinarla -.-

xxxmeprise ha detto...

mai provata la pasta al cioccolato !!! mi lascia un pò perplessa , però è da provare ;)

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