Caprese

La-caprese-mozzarella-e-pomodoro

Poteva mancare con questo caldo uno degli antipasti piu' freschi e semplici?
Ecco a voi un'ottima caprese!
Ingredienti (4 persone):
4 pomodori
4 mozzarelle
qualche foglia di basilico
Procedimento
Tagliamo le mozzarelle in fettine sottili.
Laviamo i pomodori ed incidiamoli come se volessimo tagliarli a fettine (dalle foto sara' piu' chiaro) ed aggiungiamo in ogni incisione una fettina di mozzarella,completiamo aggiungendo un ciuffetto di basilico ed accompagnamo il piatto con dei crackers.
Puoi anche leggere l'altra mia versione della caprese




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