Ricetta, viennetta con nutella e caramello


viennetta-caramello-nutella
 Non so da voi, ma qui, nonostante qualche giornata di pioggia, fa ancora molto caldo e quindi il dessert preferito resta il gelato.
In passato vi ho già proposto varie versioni di viennetta fatta in casa, come ad esempio quella classica, quella con nutella e cioccolato bianco e quella ai lamponi, oggi invece eccovi la versione con nutella e caramello, una combinazione che qui ha riscosso davvero molto successo, infatti la rifarò al più presto.
Ingredienti
500 ml di panna da montare
3 uova fresche, di cui utilizzeremo solo gli albumi
3 cucchiai di zucchero a velo
1 flaconcino di aroma alla vaniglia
Caramello q.b. (utilizzo quello Fabbri)
Nutella q.b.
Decorazioni varie, io ho scelto il riso soffiato e le M&M's
Procedimento
Dopo aver montato la panna aggiungiamo l'aroma alla vaniglia, mescolando per pochi istanti con con una frusta elettrica.
In un'altra ciotola montiamo a neve i tre albumi con lo zucchero a velo e aggiungiamo il tutto alla panna, mescolando con una spatola, con dei movimenti che vanno dal basso verso l'alto.
Ora prendiamo uno stampo da plumcake, io utilizzo i comodi stampi della Decora, disponibili in tantissime misure e ideali sia per preparati freddi sia per quelli caldi.
Foderiamo lo stampo con della pellicola trasparente ed iniziamo a creare la nostra viennetta, poniamo uno strato di panna sulla base ed aggiungiamo al centro qualche cucchiaio di nutella, aggiungiamo un altro strato di panna e al centro aggiungiamo il caramello, continuiamo così per gli altri strati, alternando i ripieni alla nutella e al caramello. 
Decoriamo lo strato finale come più vogliamo, io ho aggiunto il riso soffiato e le m&m's.
Lasciamo riposare la viennetta in freezer per almeno sei ore e per
toglierla dallo stampo, ci basterà alzare la viennetta tirando la pellicola trasparente ed ovviamente prima di servirla mi raccomando di lasciarla un cinque minuti a temperatura ambiente.
Ovviamente sono certa che con le decorazioni sarete molto più bravi di me :)
viennetta-caramello-nutella

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viennetta-fatta-in-casa

Commenti

  1. Yummy yummy yummy ^^

    Kisses
    http://www.mademoisellemode.com/

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  2. molto elaborata!

    http://thefashionprincessblog.blogspot.it/

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  3. Che favola Carmy, è irresistibile!!! Ora ho già voglia di far merenda......
    Bacione e buona domenica
    TruccatiConEva

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  4. ma che delizia e poi per come si presenta è davvero bellissima
    buona domenica
    http://tr3ndygirl.com

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  5. ma sei stata troppo brava!!!!!!

    Chiara ~ CHIAWEB.it
    follow me on Instagram

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  6. Yum, yum.It looks delicious!
    http://www.fabuloustorture.blogspot.com

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  7. Che meraviglia bella e immagino buonissima!!!!
    Happy sunday darling!
    Expressyourself

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  8. Hello from Spain: great recipe. Delicious. Keep in touch

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  9. Awesome! I love your recipe. Hope you have a fun new week!


    PS: I am now following you on bloglovin, I hope you can follow me too if you haven't yet. Thanks!


    Kenny,
    WHAT KENNY HEARTS
    INSTAGRAM @kennydaily / BLOGLOVIN / FACEBOOK

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  10. Mamma mia che bonta!
    Bacio

    NEW POST

    www.angelswearheels.com

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  11. Look delicious, love anything with Nutella :)

    http://dreamland1234.blogspot.com/

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  12. Mamma miaaaa
    che bontàààà! *-*
    Ne voglio una fetta.
    Chocolate Rose Style

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  13. maronna mia Carmy ma è una goduria questa viennetta...una libidine...fantastica...brava tesoro :*

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  14. e vabbè buonissimissima.
    xxx
    mari
    www.ilovegreeninspiration.com

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  15. It looks so yummy!
    Have a nice day!
    Angela Donava
    http://www.lookbooks.fr/

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  16. Nutella e caramello??? No, deve essere una delizia *.*!!! Grazie mille per la ricetta!

    My last post: Like a teen

    SHOPPING GIRLS

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  17. yummy!

    check my new post
    www.miharujulie.com

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  18. questa ricetta è un attentato alla vita e alla dieta! Scommetto che è squisita!
    Grazie per essere passata!
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  19. aaaaaaaa la preparerei in questo momento e me la magnerei tuttaaaaaaaa *_*

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