Ricetta della frittura di mare con gamberi e calamari,con tutte le foto descrittive
![Frittura-di-gamberi-e-calamari Frittura-di-gamberi-e-calamari](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIePKPIIPfRj2WUcpvhfJ-JjbVIx-3mL6gXf3VQ6E_2Fx9YnXoxxtxZSje8if-xMeb9Ed90V-2ZdEMepWqefoh8BWp6waMchyphenhyphen-zux4ud37hSbicR5bVaAO5au6gjdy4UsirBIJh1s6SjM/s640/gabericop.jpg)
Una ricettina molto semplice,famosa sopratutto al sud.
Ingredienti: (per 4 persone)
300 grammi di gamberi piccoli
300 grammi di calamari tagliati ad anello
Farina quanto basta (ho utilizzato quella del Molino Chiavazza)
un pizzico di sale
un pizzico di pepe
2 limoni
Procedimento:
Dopo aver lavato per bene sia gamberi che calamari,infariniamoli e friggiamoli in olio bollente,utilizzando una padella antiaderente
Quando avranno raggiunto un colore dorato,preleviamoli e poniamoli prima in uno scolapasta e poi su una pirofila ricoperta da carta assorbente,per eliminare del tutto l'olio in eccesso.
Serviamoli aggiungendo sale e pepe,decorando il piatto con qualche fettina di limone.