Ricetta cosce di pollo al forno con patate

Come fare le cosce di pollo al forno con patate, con foto tutorial

Cosce di pollo al forno con patate

Cosce di pollo al forno con patate

Direttamente dal mio food blog Carmy in cucina, una ricetta per un secondo piatto, semplice e buono, perché le cose semplice sono sempre le migliori, cosce di pollo al forno con patate.

Non è la prima volta che vi propongo una ricetta del genere, infatti tempo fa vi ho anche lasciato la ricetta con le coscette di pollo con piselli e patate, perché a mio avviso il pollo è uno degli alimenti più versatili in cucina ed è anche molto leggero.


Ingredienti per 4 persone
8 cosce di pollo
2 kg di patate
Olio e sale q.b.
Mezza Cipolla
Rosmarino q.b.

Procedimento
Laviamo per bene le patate, sbucciamole e tagliamole e tagliamo anche la mezza cipolla.

Poniamo su una teglia le coscette di pollo e disponiamo tutto intorno le patate ed aggiungiamo anche le cipolle, il sale, il pepe ed il rosmarino.

Infine, aggiungiamo un filo d'olio al di sopra del  pollo e delle patate ed un altro po' di olio sulla base, accompagnato da un pochino di acqua.

Facciamo cuocere il pollo e le patate in forno a 180 gradi per circa un 45 minuti. e serviamolo caldo, va bene come secondo piatto sia a pranzo che a cena.

Pollo con patate cotto al forno