La mia ricetta per Auricchio ed #ILBUONOCHEAVANZA, crocchè di patate con ripieno al formaggio.
Purè avanzato? Prepariamo dei crocchè di patate con ripieno al formaggio.
Con l'iniziativa #ILBUONOCHEAVANZA Auricchio ha invitato me ed altre colleghe food blogger a realizzare delle ricette utilizzando qualche avanzo, perché il cibo non dovrebbe mai essere sprecato.Le nostre ricette verranno presto postate sulla pagina facebook di Auricchio e per ogni singolo like al piatto o condivisione, verrà donato un pasto caldo da offrire agli ospiti dell’ OSF Opera San Francesco per i poveri, quindi tenetevi pronti a far piovere likes :)
Ho già condiviso questa ricetta sul mio food blog ma non potevo non condividerla anche qui.
Vi spiego come utilizzare del purè avanzato, sopratutto quello cucinato con dei preparati che non sono mai il massimo, non so da voi, ma qui non è mai molto apprezzato.
E allora trasformiamo questo purè poco gustoso in dei buonissimi crocché con ripieno al formaggio.
Ingredienti
Purè avanzato
Pepe e sale q.b.
200 grammi di Auricchio dolce tagliato a piccolissimi cubetti.
100 grammi di pancetta a cubetti
Pan grattato q.b.
1 uovo
Procedimento
In una ciotola aggiungiamo il purè, l'uovo, il sale e il pepe e amalgamiamo il tutto per bene
Poi aggiungiamo anche il formaggio Auricchio e la pancetta, tagliati a cubetti e continuiamo e lavorare il tutto.
Possiamo finalmente procedere a dar vita ai nostri crocchè, semplicemente con le mani, ricoprendo ognuno di pangrattato.
Friggiamoli in olio bollente e poniamoli su po' di carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso e poi serviamoli, sono buoni sia caldi che freddi.

Hummm It seeems delicious !
RispondiEliminaI love this blog, beautiful photos!
Beijos, Gi.
Blog About Girls
Aww these looks really tasty.. I'ld love to their them out.
RispondiEliminaWould you like to follow each other on GFC?
Please let me know on my blog and I will follow back as soon as possible!
Glowyshoes's blog
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sembrano deliziose queste crocchettine .... yummy!!!!
RispondiEliminawww.unconventionalsecrets.com
mi ispirano tanto *_* che fame
RispondiEliminaChe crocchette deliziose!!!
RispondiEliminaKisses, Paola.
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Looks as if it is a try worth! Thanks for sharing!
RispondiEliminaxx from Bavaria/Germany, Rena
www.dressedwithsoul.com
Ma che idea geniale, io odio sprecare il cibo e questa è un'ottima soluzione!
RispondiEliminaShopping Girls
la voglio rifare deve essere ottima!!!!
RispondiEliminahttp://www.befashion31.com/
wow, mi hai fatto venire l'acquolina in bocca!
RispondiEliminabaci Gina
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Buonissime:) VLifestyle
RispondiEliminaMamma mia che bontà Carmy!!!!
RispondiEliminaE volgiamo parlare di quanto è carina la presentazione che hai realizzato?^^
Baci!
S
http://s-fashion-avenue.blogspot.it
It looks so delicious! I must say I like the way that photos are made the most of all. :)
RispondiEliminaKathy's delight
Ho pronto un like per l'Opera San Francesco, che stimo molto. Bella ricetta e gran bel risultato, complimenti :)
RispondiEliminaMai sprecare il cibo...
xoxo
www.bellezzefelici.blogspot.com
Deliziose queste crocchè di patate!
RispondiEliminaAlessia
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Kiss
È un'iniziativa importante... Sono invitanti le tue crocchette... Brava
RispondiEliminaUn abbraccio
buona giornata!!
RispondiEliminabaci
www.unconventionalsecrets.com
Che idea carina :D facile e gustosa :D
RispondiEliminaThe Lunch Girls
Nice snacks, babe! Have a great week! xoxo
RispondiEliminaChe bontà Carmy.
RispondiEliminaVoglio provare a farli
un bacione
Maggie Dallospedale
Indiansavage.com