19/10/14

Ricetta per Halloween, biscotti mummie con farina di orzo

biscotti-halloween
 Visto che avevo voglia di deliziosi biscotti, ho deciso di dargli una forma che si sposa alla perfezione con Halloween, visto che ormai mancano davvero pochi giorni.
Per la decorazione dei biscotti, mi sono affidata alla glassa fondente e mi è stato di grande aiuta il Decortwist di Decora, che infatti mi sento di consigliare a chi come me si diverte a pasticciare, perché molto versatile ed estremamente semplice da utilizzare.
Per chi invece ama utilizzare in cucina solo alimenti biologici, ne troverete ben due in questa ricetta e sono acquistabili direttamente online sul sito Emporio Ecologico, che è ricco anche di cosmetici bio.
Ma bando alle chiacchiere e passiamo alla ricetta.
Ingredienti base
300 grammi di farina di orzo  (la mia è della Baule Volante)
100 grammi di burro
120 grammi di zucchero
1 uovo
un po' di liquore, io utilizzo il liquore strega
mezzo cucchiaino di lievito per dolci
Ingredienti per la decorazione
100 grammi di glassa fondente
sciroppo di miglio q.b (anche questo prodotti bio è della Baule Volante)
confettini al cioccolato q.b.
Procedimento
In una ciotola lavoriamo a crema il burro con lo zucchero, poi aggiungiamo l'uovo e continuiamo a lavorare, io utilizzo un semplice cucchiaio, aggiungiamo anche il liquore e aggiungiamo anche la farina ed il lievito per dolci, lavoriamo l'impasto su una spianatoia e quando sarà compatto, avvolgiamolo in una pellicola trasparente e facciamolo riposare in frigo per 20 minuti circa.
Dopodiché stendiamolo e utilizziamo uno stampino a forma di omino e andiamo a ricavare i nostri biscotti e poi poniamoli su una teglia ricoperta da carta da forno ed inforniamo in forno preriscaldato a 180 gradi per 15 minuti circa.
Una volta pronti li lasciamo riposare un po' in modo che raffreddino.
Prendiamo il nostro decortwist, aggiungiamo all'interno la glassa fondente bianca e utilizziamo il dischetto apposito per ottenere delle striscioline rettangolari.
Prima di aggiungere le striscioline sui biscotti, andando a formare le nostre mummie, spalmiamo al di sopra qualcosa che faccia da collante, io utilizzo lo sciroppo di miglio.
Ovviamente le nostre mummie avranno anche degli occhi ed io ho utilizzato dei mini smarties, e li ho coperti per metà con altra pasta di zucchero.
Spero che questa ricetta possa esservi utile e sono certa che sarete molto più bravi e fantasiosi di me nelle decorazioni :)

biscotti-halloween


biscotti-halloween

biscotti-halloween

mummie

zucche


32 commenti:

  1. sono veramente bellissime le tue mummie...troppo carine per mangiarle...sei stata veramente brava :*

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  2. Fantastici! Sei davvero brava... Tolgo il liquore e li preparo con i miei figli, si divertiranno un sacco :)))
    Buona domenica!

    xoxo
    www.bellezzefelici.blogspot.com

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  3. ciao carmen, ma che dolci sono queste mummiettine? bellissime!
    anch'io ultimamente mi sto dando ad una cucina più "pensata" e sto sperimentando farine ed ingredienti fin'ora mai utilizzati, hai mai provato la farina di riso, quinoia o grano saraceno?
    flò

    http://lafloppola.blogspot.it

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  4. Adorable delicious bakery cookies amazing work.

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  5. Ahaha che bella questa idea! Piacciono anche al mio figlio ;-)

    Alex - Funky Jungle - Twitter

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  6. Sono bellissimi!! Devo provare a farli!
    GIVEAWAY ON MY BLOG -> http://thepinkillusion.blogspot.it/2014/10/cardigan-giveaway.html

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  7. Oltre che buoni, sono davvero belli!
    Fabrizia – Cosa Mi Metto???

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  8. Hello from Spain: perfect recipe for Halloween. Great idea. Keep in touch

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  9. Che bell e chissà che buoni!!!
    Un bacione
    Maggie D.
    <a href="http://www.indiansavage.com”> Maggie Dallospedale Fashion diary - Fashion Blog </a> i

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  10. Bellissime...devo farle qualche volta!!! ^_*

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  11. li avevo intravisti su instagram non potevo non passare a prendere maggiori info...sei stata proprio brava...e poi si presentano bene!

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  12. Ma sei bravissima!!! Troppo divertenti questi biscotti!!!!
    Kisses doll!!!
    Expressyourself

    My Facebook

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  13. Troppo simpatici!!!!

    Kiss

    NEW POST

    www.angelswearheels.com

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  14. This is so cool. And looks delicious too.
    xox
    Lenya
    FashionDreams&Lifestyle

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  15. Ahhh la Carmy è pure pasticcera! :-)
    Simpaticissimi questi biscottini!
    Baci
    Paola
    PollywoodbyPaolaFratus

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  16. haaha, that is so funny
    You are very talented that you manage to do this stuff

    Greetings from Poland
    Aleksandra
    http://lovestreetfashion.pl

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  17. Oh so good idea !

    kisses
    http://www.mademoisellemode.com/

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  18. li trovo adorabili , li hai decorati in modo perfetto complimenti.

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  19. ma sei bravissima, complimenti!!! un abbraccio

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  20. Sei troppo brava Carmen!!!
    Un bacione e buon inizio di settimana...

    The Princess Vanilla

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  21. Looks so delicious Carmen, thank you for sharing xo
    www.fashionphases.com

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  22. Great Post! Follow each other on GFC, Google+, Twitter, facebook and Bloglovin? If yes, follow me and i follow back as soon as i see it. Let me know with a comment on my Blog

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  23. che cariniii *_* anch'io voglio quell'aggeggio *_*

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  24. beautiful casual all look…Such an inspiration and awesome look different from others!

    faraz manan / makeup looks / designer salwar kameez

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