Manfredi con ricotta!

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Ingredienti:
500 grammi di pasta (tipo manfredi)
uno spicco d'aglio
200 grammi di carne macinata
350 ml di passata di pomodoro
200 grammi di ricotta
peperoncino,sale e olio extravergine q.b.
qualche foglia di basilico
Procedimento:
Nell'olio facciamo soffriggere aglio e peperoncino.
Aggiungiamo la carne,facendola cuocere per pochi istanti,mescolando con un mestolo per non farla attaccare o bruciare,aggiungiamo la passata di pomodoro,il sale,il basilico e faciamo cuocere il tutto.
Cuociamo la pasta in acqua bollente e salata e quando sara' pronta e scolata,condiamola con la nostra salsa.
Aggiungiamo la ricotta direttamente nei piatti prima di servirli.
Oltre alla ricotta,si puo' aggiungere anche del formaggio grattuggiato!















Commenti

  1. Ottima idea un ragù servito con la ricotta!! smackk

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  2. Direi ottimo questo primo!!Un abbraccio e buonissima giornata

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  3. Che bontà .I cuochi di Lucullo

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