21/10/13

Ricetta, muffin al cioccolato per Halloween

muffin-halloween

Eccomi qui con una ricetta, questa volta tutta dedicata ad Halloween.
L'anno scorso vi ho proposto la ricetta con la mano della strega, semplice e veloce da realizzare, tra l'altro era anche accompagnata da un video tutorial, quest'anno ho puntato sui classici muffin al cacao, cercando di dargli un pizzico di look pauroso, anche se alla fine più che pauroso, è divertente :)
Ingredienti base per 12 muffin al cacao
200 grammi di farina.
50 grammi di cacao in polvere amaro.
160 grammi di zucchero.
mezza bustina di lievito per dolci.
150 ml di latte.
2 uova.
50 grammi di burro.
Ingredienti per decorare i muffin.
Amarene q.b. (ho utilizzato le Amarene Fabbri).
Top al caramello q.b. (Fabbri).
Pasta di zucchero q.b. .
Confettini al cioccolato, tipo smarties.
Procedimento
Innanzitutto prepariamo i nostri muffin al cacao!
Lavoriamo in una ciotola il burro sciolto con le uova ed il latte, aiutandoci con una frusta elettrica.
In un'altra ciotola amalgamiamo insieme il cacao, la farina, lo zucchero ed il lievito per dolci.
Uniamo i due composti, lavorandoli con una frusta elettrica o con un mestolo di legno.
Versiamo il composto all'interno dei pirottini ed inforniamo in forno preriscaldato a 170 gradi per circa 20 minuti.
Una volta pronti, facciamoli raffreddare a temperatura ambiente.


muffin-al cioccolato
 A questo punto, via libera alla fantasia e decoriamo tutti i nostri muffin!
Ho decorato una parte dei muffin con le amarene e il top al caramello della Fabbri, andando a creare una sorta di viso.
Con un semplice cucchiaino ho creato due piccoli varchi rotondi per poi inserire all'interno le amarene, come se fossero degli occhi e con un coltello sono andata ad incidere una sorta di sorriso, in cui ho aggiunto il top al caramello, simpatici da vedere, ma anche molto buoni da gustare.
amarene-fabbri


ricette-di-cucina
 Per il resto dei muffin mi sono divertita con la pasta di zucchero, in particolare sono andata a creare dei muffin simil mummia, che avevo visto tempo fa' in alcuni blog americani.
Ho steso la pasta di zucchero, aiutandomi con lo zucchero a velo ed un matterello, per un'altezza di circa mezzo centimetro, e sono andata a ritagliarmi delle striscioline che poi ho posizionato sui muffin, come se fossero delle bende, lasciano dolo un pochino di spazio per poter aggiungere gli occhi, anche in questo caso ho optato per le amarene in alcuni e per i confettini al cioccolato in altri.


muffin-mummie


muffin
 Sempre utilizzando la pasta di zucchero, sono andata a ricoprire un paio di muffin, aggiungendo i confettini al cioccolato come occhi e andando a creare con un coltello un piccolo varco a forma di bocca.
Infine ho creato sempre con la pasta di zucchero una lapide con la scritta al cioccolato RIP ed una semplice croce.
Ho aggiunto la lapide al muffin grazie ad un semplice stuzzicadenti.

ricette-halloween
Spero che questa ricetta possa esservi utili e presto ne arriverà un'altra, magari con video :)

8 commenti:

in cucina con lety ha detto...

sono troppo carini...davvero un peccato mangiarli...quelli a forma di mummia troppo simpatici...sei stata bravissima cara :*

Fara Serra ha detto...

ma sono adorabili! la mummia è la mia preferita! devono essere anche molto buoni!!

Autilia De Simone ha detto...

Ahahah che sfiziosi!!! io li farò senz'altro, adoro i muffin, mi hai dato una bella idea!
Makeup in Corso

Rachele ha detto...

Bellissimi! mi viene sempre voglia di fare mille cosine per halloween... ma poi mi passa il giorno prima, ehehhe! ;)
quasi quasi li copio!

Jackie Harrison ha detto...

Great job doll they look delicious and spooky perfect for Halloween.
http://tifi11.blogspot.com

the chilicool ha detto...

Che belli e che buoni!
Alessia
FACEBOOK
Video outfit YOUTUBE
Kiss

Carola Disiot ha detto...

ce la posso fare dai :) buoniiiii poi!!!
Carola

PursesintheKitchen!

Maria Caligiuri ha detto...

ahhaha ma sei bravissima !!! sembrano semplici da fare ma di solito ad halloween non faccio nulla forse perchè nn ho bimbi in casa :P

Posta un commento

I vostri commenti sono preziosi! :)