Come fare le patatine croccanti al forno,come quelle in busta!

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 Come preparare le patatine (chips) croccanti al forno, simili a quelle in busta, buone ma leggere

A chi non piacciono le patatine in busta?
Io credo quasi a nessuno, ma purtroppo è anche vero che non sono molto sane, quindi l'ideale è sempre prepararle in casa.
L'anno scorso ho dedicato un articolo a come realizzare le chips fritte, mentre oggi voglio spiegarvi come prepararle in forno, riuscendo ad ottenere quasi lo stesso risultato ma assolutamente più light, quindi perfette anche per chi è a dieta ed ha voglia di sgranocchiare delle patatine croccanti come quelle in busta.
Il procedimento è molto semplice, richiede solo un po' di pazienza, ma vi assicuro che ne vale la pena, vi lascio alla ricetta e spero possa tornarvi utile.
Ingredienti
2/3 patate
sale e olio q.b.
Procedimento
Innanzitutto laviamo con acqua fresca le patate, sbucciamole e laviamole di nuovo.
Poi andiamo a creare le nostre patatine chips, dovranno essere belle fini quindi utilizziamo una mandolina, io utilizzo il mio fidato nicer dicer plus.
Una volta tagliate poniamole tutte in una ciotola piena d'acqua, facciamo scorrere l'acqua al di sopra finché non vedremo che l'acqua nella ciotola non diventa bella limpida, insomma dobbiamo eliminare l'amido.
A questo punto facciamo riposare le patatine una mezz'ora oppure un'oretta nell'acqua, meglio se aggiungiamo anche qualche cubetto di ghiaccio.
Poi dobbiamo asciugarle per bene, per farlo, prendiamo un canovaccio, sulla metà, adagiamo le patatine ben distanziate e rialziamo l'altra metà asciugandole.
Ora possiamo porle su una teglia coperta da carta da forno, cercate di soprapporle il meno possibile, meglio se sono ben distanziate, aggiungiamo un po' di sale e con uno spruzzino per l'olio, spruzziamone un po' ed inforniamo in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti circa.
Ovviamente se dovete preparare molte chips, dovrete infornare più volte, io ne ho preparate troppe, infatti dopo aver infornato due teglie, il resto le ho fritte, quindi diciamo che è un procedimento particolarmente indicato giusto per un paio di porzioni di chips.
E voi cosa ne pensate?
Avete già mangiato le chips al forno? Le preparate in questo modo?
chips-al-forno

patatine al forno

Commenti

  1. Mi vien voglia di mangiarle anche aquest'ora... ci proverò!!!
    Kisses, Paola.

    Expressyourself

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  2. so yummy
    http://carrieslifestyle.com

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  3. Io le mangerei sempre! !!!
    Grazieeee per i consigli,proverò 😉
    Chiara
    Www.chiaraangiolino.it

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  4. ricetta super deliziosa .. li mangerei subito *_*

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  5. Yum, these look amazing!!
    Have a lovely day :)
    Rosanna x
    Rose's Rooftop

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  6. Che meraviglia!!!!! voglio rifarle... che buone!!!!!
    Un bacione
    http://misscarrie79.blogspot.it/2016/04/trend-2016-il-giallo.html

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  7. I love making homemade chips they healthy version and delicious great job.

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  8. appena viste su facebook..non potevo non venire a curiosare..purtroppo per le patatine fritte ho un debole, non so proprio resistere...rubo i tuoi consigli e le provo al più presto
    baci

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  9. L'idea è geniale *_*...sono molto golose anche così ;)

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  10. Absolutely stunning! Hope you can also check out my latest post. xx

    Style For Mankind
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  11. con questo mi hai conquistato. Io stasera ci provo. ne ho troppa voglia
    xxx
    mari
    www.ilovegreeninspiration.com

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  12. Buoneeee!!! Grazie della ricetta, oltretutto così le patatine fritte sono anche molto più sane! ;D
    Baci!
    S
    http://s-fashion-avenue.blogspot.it/

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  13. Che spettacolo, voglio provare a farle!
    Alessia
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    THECHILICOOL

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  14. Yummy :-)))) che buone!
    www.nicoletadan.it

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  15. Il risultato finale è strepitoso!
    Non sapevo che l'amido impedisse l'effetto "busta" :)

    xoxo
    www.bellezzefelici.blogspot.com

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  16. che buone!!! io avevo provato a friggerle ma non mi sono uscite, seguirò la tua ricetta e speriamo bene
    buon lunedì
    <<< tr3ndygirl fashion blog >>>
    un bacione

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  17. provo al più presto!!!
    baci Gina

    new post
    http://f-lover-fashion-blog.blogspot.it

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  18. Al nono mese di gravidanza le patatine in busta sono abolite!!! Le proverò sicuramente!!
    Un bacio!!

    www.chezmadeleine.it

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  19. What a yummy treat, Carmy! xoxo

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  20. Le proverò sicuramente:) un bacione

    http://denimakeup95.blogspot.it/

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  21. This is really beautiful!

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  22. Come ti avevo già scritto su Fb, ne mangerei a quintali.... ora mi copio la ricetta e me le faccio!
    Un bacione

    TruccatiConEva

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  23. Mamma che buone....devo provare!!!!baci
    http://mamodebychiaradipalma.blogspot.it/

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  24. Nono Carmen, questa non me la dovevi fare! E' una vita che ci provo e non mi è mai riuscito! Rubo subito questa ricetta e diventerà la mia migliore amica alla faccia della dieta. Si! ;)
    Mhuà! :*
    Luna
    http://www.fashionsnobber.com

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  25. Niente di più gustoso, segno tutto e poi provo.A chi non piacciono le patatine!!!
    Anzi faccio così ti seguo sono la n.1715 così non ti perdo più. Oggi mi hai rallegrato la giornata.
    Ti aspetto da me

    babaluccia.blogspot.com
    bloglovin

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  26. Buone *-*, queste mi sa che le ricreo. Appena le ho viste occhi a cuore ;)

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  27. assolutamente da provare tesoro!!

    blog: www.fashi0n-m0de.blogspot.it
    youtube: https://www.youtube.com/channel/UCq_Aya-v4acfRK4qUYgi6vA

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  28. No vabbè ma mi hai fatto venire voglia di patatine.
    E mò...



    Un bacione
    La Fra
    http://www.dreamswithlafra.com

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