Una carbonara è sempre una buona idea!


 Ricetta della pasta alla carbonara con video

Eccomi con un'altro post per la rubrica food, una ricetta tratta dal mio food blog Carmy in Cucina, un classico ever green, che piace sempre a tutti, una bella carbonara, non tradizionale, ma con piccole modifiche.
Trovate anche un video tutorial veloce, buon appetito.
Ingredienti per tre persone
250 grammi di spaghetti
120 grammi di pancetta
120 grammi di formaggio pecorino grattugiato
una noce di burro
2 uova
sale, pepe e olio q.b.
Procedimento
In una ciotola aggiungiamo le uova, il formaggio, il pepe ed il sale e con una forchetta o un mestolo mescoliamo per bene il tutto.
In una padella a fuoco lento, soffriggiamo la pancetta in olio e burro, quando diventa rosata l'aggiungiamo al composto e mescoliamo di nuovo.
Prepariamo la pasta, io ho scelto gli spaghetti, appena pronti scoliamoli, da parte in una pentola a fuoco lento soffriggiamo il composto per pochi istanti e aggiungiamo la pasta facendola saltare pochi istanti.
A ogni piatto aggiungiamo una rosa di prosciutto cotto con due foglie di prezzemolo.
VIDEO



Commenti

  1. che delizia e che bella presentazione
    baci
    <<< tr3ndygirl >>>

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  2. Looks really good. Thanks for sharing. -Hanna Lei

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  3. yummy

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  4. this is a tempting start to december. looks really yumm. noted all the details.
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  5. io che sono amante della pasta non posso non amarla . adoro questa ricetta

    http://bellodiesseredonna.blogspot.it/

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  6. Ma che fame Carmy che mi ha fatto venire!!
    E poi io da Romana la faccio spesso!!
    L'adoro!!
    Un bacione e buona giornata
    Manu

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  7. Che fame che mi hai fatto venire!
    Mimma ♡ Sunday

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  8. It looks so delicious where is my plate. lol

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  9. Buonissima e bella presentazione :p

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  10. Non solo buona da gustare, ma anche bella da vedere... bravissima Carmy!!!
    Un bacio

    TruccatiConEva

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  11. Ottima e... bellisima la presentazione!!!
    Kisses, Paola.

    Expressyourself

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  12. Mi piace un sacco!
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  13. a me piace tantissimo la carbonara, mi piace come l'hai impiattata!

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  14. La carbonara è uno dei miei piatti preferiti, mi piace farla piena zeppa di pancetta :)

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  15. Io sono pasta dipendente e sono romana quindi mi trovi assolutamente d'accordo!!!

    The Princess Vanilla

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  16. Adoro la carbonara, ha un aspetto delizioso!
    www.alessandrastyle.com

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  17. buona la carbonara...una vita che non la mangio!

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  18. La carbonara è sempre la carbonara! Buonaaaaa!!! :9
    Baci!
    S
    http://s-fashion-avenue.blogspot.it/

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  19. Ciao Carmy devo dire che l'esperto della carbonara a casa mia è mio marito ma dovrò sorprenderlo preparandola con la tua ricetta, molto invitante!

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  20. che buona!!!

    http://www.thefashionprincess.it/

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  21. è sempre un'idea che a casa mia funziona alla grande!
    baci baci Gi.

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  22. Amazing post! I love your blog:)

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