Ricetta - Torta Caprese con video

torta-caprese

 Eccomi con una nuova video ricetta,tipica del sud, una torta che preparo spesso perché piace davvero a tutti, una buonissima torta caprese, ideale anche per i celiaci perché tra gli ingredienti non c'è la farina.
Ingredienti
200 grammi di mandorle tritate.
4 uova.
200 grammi di zucchero.
200 grammi di cioccolato fondente (ho utilizzato quello della Socado).
200 grammi di burro.
Zucchero a velo q.b.
Procedimento
Sciogliamo a bagnomaria il cioccolato fondente con il burro, nel frattempo separiamo i tuorli dagli albumi.
Con una frustino elettrico lavoriamo lo zucchero con le uova e quando il tutto sarà bene omogeneo aggiungiamo prima il cioccolato che abbiamo sciolto con il burro e poi le mandorle tritate
Da parte lavoriamo gli albumi a neve, con un pizzico di sale ed aggiungiamoli al nostro composto, mescolando con movimenti che vanno dal basso verso l'alto.
Versiamo il tutto in una tortiera imburrata ed infarinata ed inforniamo in forno preriscaldato a 180 gradi per 45 minuti circa.
Una volta pronta, lasciamola riposare a temperatura ambiente e poi aggiungiamo tanto zucchero a velo.
Vi lascio alle foto ed al video tutorial :)


ricetta-torta-capresa

ricetta torta caprese


ricetta torta caprese

Eccovi il video tutorial! 

Commenti

  1. tu, maledetta tentatrice!
    ammazza che roba buona *ç*

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  2. deve essere buonissimaaaa..........

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  3. chissà quanto è buona questa torta...
    la voglio provare ^^
    kiss e buona serata stella
    vendy

    NEW POST!!!
    follow me on:
    the simple life of rich people blog

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  4. buona,il mio dolce preferito...ottimo anche il video :)

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  5. la rifarò secondo me è ottima anche per la colazione!

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  6. Deve essere buonissima! Proverò sicuramente a farla :)

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  7. sai che nn l'ho mai assaggiata? chissàche gusto ha! devo provarla a fare.ti faccio sapere

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  8. mmmmmmmmmmmmmmm adoro la caprese e nn è cosi' facile come sembra prepararla! corro a vedere il video per carpire i tuoi segreti!

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  9. No Carmy, non puoi farmi questo adesso che sono a dieta!!! :'( Io faccio spesso la torta caprese, ha una scioglievolezza unica!!! :)

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