Ricetta della torta caprese, con foto tutorial e video tutorial.
Ideale anche per i celiaci.
Ingredienti
200 grammi di mandorle tritate.
4 uova.
200 grammi di zucchero.
200 grammi di cioccolato fondente (ho utilizzato quello della Socado).
200 grammi di burro.
Zucchero a velo q.b.
Procedimento
Sciogliamo a bagnomaria il cioccolato fondente con il burro, nel frattempo separiamo i tuorli dagli albumi.
Con una frustino elettrico lavoriamo lo zucchero con le uova e quando il tutto sarà bene omogeneo aggiungiamo prima il cioccolato che abbiamo sciolto con il burro e poi le mandorle tritate
Da parte lavoriamo gli albumi a neve, con un pizzico di sale ed aggiungiamoli al nostro composto, mescolando con movimenti che vanno dal basso verso l'alto.
Versiamo il tutto in una tortiera imburrata ed infarinata ed inforniamo in forno preriscaldato a 180 gradi per 45 minuti circa.
Una volta pronta, lasciamola riposare a temperatura ambiente e poi aggiungiamo tanto zucchero a velo.
Vi lascio alle foto ed al video tutorial :)


Eccovi il video tutorial!
tu, maledetta tentatrice!
RispondiEliminaammazza che roba buona *ç*
bontà divina,bravissima!!!!
RispondiEliminacomplimenti e buonissima
RispondiEliminadeve essere buonissimaaaa..........
RispondiEliminaBella e buonissima camplimenti!
RispondiEliminaBuonissima ** da fare a casa ... !
RispondiEliminachissà quanto è buona questa torta...
RispondiEliminala voglio provare ^^
kiss e buona serata stella
vendy
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buona,il mio dolce preferito...ottimo anche il video :)
RispondiEliminala rifarò secondo me è ottima anche per la colazione!
RispondiEliminaDeve essere buonissima! Proverò sicuramente a farla :)
RispondiEliminasai che nn l'ho mai assaggiata? chissàche gusto ha! devo provarla a fare.ti faccio sapere
RispondiEliminammmmmmmmmmmmmmm adoro la caprese e nn è cosi' facile come sembra prepararla! corro a vedere il video per carpire i tuoi segreti!
RispondiEliminabuonaaaaa *_*
RispondiEliminaNo Carmy, non puoi farmi questo adesso che sono a dieta!!! :'( Io faccio spesso la torta caprese, ha una scioglievolezza unica!!! :)
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