28/06/12

Spaghetti alla Carbonara

Carbonara


Aggiorniamo la sezione dedicata ai primi piatti,con un classico che piace un po' a tutti,un bel piatto di pasta alla carbonara!
Ingredienti per 4 persone
300 grammi di spaghetti
olio,pepe e sale q.b.
100 grammi di formaggio pecorino grattugiato
100 grammi di guanciale (io lo sostituisco con la pancetta a cubetti)
3 tuorli ed 1 uovo intero
Procedimento
Facciamo soffriggere in un filo d'olio la nostra pancetta,nel frattempo facciamo cuocere la pasta in acqua bollente con un pizzico di sale.
In una ciotola lavoriamo le uova con sale,pepe e formaggio ed aggiungiamo anche la pancetta fritta in precedenza.
Appena la pasta è pronta scoliamola e condiomola :)
Facile,veloce e buonissima :)
Spaghetti-alla-carbonara

6 commenti:

  1. buona buona! ti va di unirti al mio blog? io al tuo lo fatto grazie!

    RispondiElimina
  2. Amo la pasta alla carbonara :) Semplice e veloce ;)

    RispondiElimina
  3. questo è uno dei miei primi preferiti!! La adoro *__*

    RispondiElimina
  4. @Dolci Makeup vero,le cose piu' semplici sono sempre le piu' buone:)

    RispondiElimina
  5. buonissima anche se ho già mangiato solo a vederla mi viene fame,:D prepara un piatto in piu' che mi fermo volentieri a mangiare con te,baci

    RispondiElimina

Sono sempre felice di leggere i vostri commenti sul blog :)