11/07/11

Patate all'insalata!

Patate-all-insalata
Altro piatto fresco ideale per l'estate!
Puo' essere utilizzato sia come contorno sia come primo piatto!
Ingredienti
1 kg di patate
4 pomodori grandi (tagliati a pezzetti)
una cipolla (tagliata a fettine)
olio,sale e aceto q.b.
qualche foglia di basilico
Procedimento
Laviamo e poi lessiamo le patate  in acqua bollente e salata,quando saranno pronte togliamo  le bucce e tagliamole a tocchetti e facciamole raffreddare a temperatura ambiente.
Ora aggiungiamo i pomodori,la cipolla ed il basilico
Infine condiamole con aceto,olio e sale e mescoliamo il tutto.
Facciamo raffreddare in frigo prima di servirla!



insalata-di-patate




Patate-all-insalata

1 commenti:

Claudia ha detto...

Son buonissime le insalate con le patate.. ma sai che non l'ho mai abbinate ai pomodori freschi?? ottima idea.. smackkk

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