Ricetta con foto tutorial per le sfogliatelle frolle napoletane.

Oggi voglio postarvi qui una ricetta tratta dal mio food blog, anche perché da quando ho postato una foto su instagram, mi continuano ad arrivare email in cui mi dicono di non riuscire a trovare la ricetta sul blog, questo semplicemente perché cercano nel blog sbagliato e quindi, tempo permettendo, cercherò di postare le ricette su entrambi i blog o almeno quelle più richieste.
La sfogliatella frolla è uno dei miei dolci preferiti e chi viene a Napoli non può certo andare via senza assaggiarla!
Ma se avete un po' di pazienza ed amate pasticciare allora potrete prepararle con le vostre manine, vi assicuro che non è così difficile come può sembrare.
Bando alle ciance ed eccovi qui la ricetta :)
Ingredienti
300 gr. di pasta frolla, potete prepararla voi o acquistare un panetto.
150 gr. di semolino.
300 gr. di ricotta.
2 uova.
30 gr. di frutta candita.
Un flaconcino di aroma alla vaniglia ed un flaconcino di aroma millefiori.
150 grammi di zucchero semolato
zucchero a velo q.b.
200 ml di acqua
Procedimento
In un pentolino a fuoco lento aggiungiamo l'acqua, aspettiamo che bolli e versiamo il semolino, mescolando il tutto con un mestolo, spegniamo il fuoco e facciamo riposare il composto, in modo che raffreddi.
Poniamolo in una ciotola, aggiungiamo un uovo e lo zucchero e mescoliamo, poi continuando a mescolare aggiungiamo prima l'aroma millefiori, poi la ricotta, poi l'aroma alla vaniglia ed infine i canditi ed il nostro ripieno è già pronto!
Ora prendiamo la pasta frolla, andiamo a dividerla in tante palline, prendiamo ogni pallina, stendiamola con un mattarello, al centro di ognuna aggiungiamo un po' di ripieno e richiudiamo alzando uno dei due lati, prendiamo un coppa pasta oppure una formina rotonda per eliminare la pasta frolla in eccesso intorno (vedi foto sotto, passaggio 11/13).
Mettiamo le nostre sfogliatelle frolle su una teglia e su ognuna spennelliamo un pò d'uovo ed inforniamo in forno preiscaldato a 180 gradi per una ventina di minuti.
Una volta cotte, facciamole riposare un pochino e poi spolverizziamo al di sopra un po' di zucchero a velo.
Consigli extra:
Se utilizzate la pasta frolla comprata, mi raccomando di scegliere quella in panetti e non quella sottile.
Se la preparate voi, è preferibile sostituire il burro con tre cucchiai di strutto.




Yummy pastry I will like to eat now. Have a lovely weekend.
RispondiEliminaIo adoro le frolle, hai fatto un grave attentato alla mia ciccia con questa ricetta *.*!
RispondiEliminaMy last post: Avon Mega Effects liquid eyeliner
Shopping Girls
sembrano buonissime sai che non le ho mai assaggiate :D
RispondiEliminaStranamente non conoscevo questo dolce :D
lo proverò
un bacione
http://mywonderrfulworld.blogspot.it/2015/03/kidstarter.html
WOW! Che delizia... sembrano buonissimi!
RispondiEliminaUn bacione,
Maggie D.
Fashion Blog Maggie Dallospedale fashion diary
Umm che buoni!
RispondiEliminaAlessia
THECHILICOOL
FACEBOOK
Kiss
mmm delizia tesoro..ho una voglia di provare a farle anche io..
RispondiEliminaNon dovrei neanche guardarle...ma le adoro.
RispondiEliminaDon't Call Me Fashion Blogger
Facebook
Bloglovin'
Le sfogliatelle a casa??? Sei il mio mito Carmy!!!!
RispondiEliminaHappy friday!
Kisses, Paola.
Expressyourself
My Facebook
It's looking really delicious!
RispondiEliminaHave a nice week end!
Photographer Gil Zetbase
http://www.gilzetbase.com/
Che fame!:-) Sembrano buonissime!
RispondiEliminaUn bacio, buon fine settimana!
Paola ♡
PollywoodbyPaolaFratus
Ho un buco allo stomaco che non riuscirò a colmare tanto in fretta ♡ C.
RispondiEliminaBUBBLEFASHION
Looks delicious
RispondiEliminaNew post in
Www.miharujulie.com
no ma sono troppo buone voglio provare a farle!
RispondiEliminawww.mrsnoone.it
kiss
Queste le voglio fare!!
RispondiEliminaBaci Paola
www.themorasmoothie.com
FACEBOOK
INSTAGRAM
I love your blog, we can follow gfc if you want ¿tell me to know, kisses
RispondiEliminanon le ho mai mangiate!
RispondiEliminahttp://www.thefashionprincess.it/
Spettacolo per gli occhi e goduria per il palato!!
RispondiEliminaMamma mia che bontà queste sfogliatelle e bravissima tu!!
Un bacione e buon week end!!
Manu
Me la salvo, prima o poi ci devo provare!
RispondiElimina8 modi chic e femminili per abbinare le stringate su
lb-lc | IT fashion blog
che bontà!! Bravissima!!
RispondiEliminawww.alessandrastyle.com
nooooo che buoneeeee!!! ci vuoi tutta ciccia e brufoli????
RispondiEliminabaci baci tesoro, Gi.
new post
http://f-lover-fashion-blog.blogspot.it
si me le ricordo...buonissime :P
RispondiEliminaMa he belle e buone!! Spero che qualcuno me li faccia ;-))
RispondiEliminaRosa
Styleyourselfinstyle.blogspot.com
che delizia
RispondiEliminabuon sabato
un bacione
tr3ndygirl fashion blog
Buonissime!!!!!!!!!!!!!
RispondiEliminaUn bacione e buon we!
TruccatiConEva
TruccatiConEva su FB
Oh, I'm convinced they are delicous! Thanks for sharing this so yummy sounding and looking recipe!
RispondiEliminaxx from Germany/Bavaria, Rena
www.dressedwithsoul.com
ciao carmy, sembrano ottimi.
RispondiEliminafashionseducer.com
Everything you bake looks amazingly delicious!!! :)
RispondiEliminawww.fashionphases.com
Delicious post!
RispondiEliminaPhotographer Natallia Jolliet
http://alexphotographygeneva.blogspot.com/
Complimenti dei dolcetti tanto golosi e invitanti!!!!
RispondiElimina