02/03/15

Come preparare le patatine fritte come quelle in busta

Anche oggi mi andava di condividere con voi un post direttamente dalla mia cucina, non è esattamente una ricetta, ma più che altro dei piccoli e semplici consigli per realizzare delle buonissime patatine fritte croccanti sottili a casa, che saranno simili a quelle tipiche che acquistiamo confezionate nelle buste, ma molto più buone perché mangiarle calde è tutta un'altra cosa!
La preparazione è assolutamente semplice, l'unico segreto sta nell'avere uno strumento adatto per tagliarle, il migliore a mio avviso è il nicer dicer plus, ma va benissimo anche una grattugia universale, di quelle a sei facce, (vedi le prime foto qui sotto).
Sono entrambi facilmente reperibili nei negozi di casalinghi oppure c'è sempre il caro e utile Ebay, dove ormai si trova di tutto.
Quindi innanzitutto ci basterà qualche patata, dovremo lavarle per bene con acqua fresca e pelarle.
Poi possiamo procedere ad affettarle con uno degli utensili che vi ho illustrato sopra, infine lasciamo le nostre patatine qualche minuto in acqua fresca.
Mettiamole in uno scolapasta, in modo che tutta l'acqua in eccesso vada via e poi friggiamole in abbondante olio bollente, (io uso quello di semi di mais).
Appena sono cotte, cioè quando hanno un aspetto bello dorato le togliamo con una schiumarola (mestolo forato) e le mettiamo su della carta assorbente, ben distanziate, così asciugheranno meglio.
Condiamole a nostro piacimento e serviamole, io aggiungo solo del sale e a volte anche un po' di pepe.
Io vi consiglio di mangiarle calde, ma anche fredde non sono per niente male.
Vi lascio alle foto e spero che questo genere di post frivolo dalla mia cucina, possa esservi in qualche modo utile ed ovviamente se avete altri modi per tagliare le chips di patate, fatemi sapere, che sono curiosa :)


Chips di patate
chips di patate

patatine fritte come in busta

Patatine fritte croccanti come quelle in busta
patatine-fritte-come-quelle-in-busta

Sfoglie di patate fritte.
chips


34 commenti:

  1. noo devo assolutamente provare, sono buonissime!!
    www.alessandrastyle.com

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  2. noo devo assolutamente provare, sono buonissime!!
    www.alessandrastyle.com

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  3. Hello from Spain: great receipe. Very tasty. Keep in touch

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  4. Ma che fantasia che mi hai fatto prendere!!!
    Sono davvero perfette come quelle che si comprano in busta..a me non vengono bene ma voglio provare a seguire i tuoi consigli!!
    Un bacione grande Manu

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  5. beeeeh queste me le faccio di sicuro, le adoro!

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  6. che dire...le patatine sono la cosa piu' buona che ci sia e cosi' non le ho mai provate...grazie per i consigli ^_^

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  7. You made this look easy I going to try thanks. Also thanks for kind wishes

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  8. super!!! svengo dalla voglia di sentirle!!!
    baci baci Gi.

    new post
    http://f-lover-fashion-blog.blogspot.it

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  9. Yummy ! Io adoro le patatine fritte, sembrano buonissime...mi hai messo fame...come faccio adesso ? :) Baci

    Fashion and Cookies
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  10. Da rifareee subito! Passate da me e se vi va iscrivetevi...
    ilmondoinuncosmetico.blogspot.it

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  11. queste le faccio anche io, sono buonissimeeee
    un abbraccio
    http://tr3ndygirl.com

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  12. Essendo molto attenta alla linea non dovrei nemmeno leggere questi post ahahah ma tu 6 troppo brava e mi fai venire voglia di fritturaaaaaaaa

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  13. Devo assolutamente provarle! I miei bambini saranno felicissimi!
    Lidia

    www.lidiasbag.blogspot.it

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  14. Le patatine sono una vera tentazione, le amo sin da bambina! Baci Elisabetta

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  15. Devo provare a farle, calde saranno buonissime!

    35 idee per indossare i pantaloni a zampa e gli altri capi anni '70 su
    lb-lc | IT fashion and lifestyle blog

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  16. O mamma che buone io ci vivrei di patatine...
    Un bacio tesoro

    NEW POST

    www.angelswearheels.com

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  17. Non avevo mai pensato a farle in casa... grazie Carmy!!!
    Un bacio
    TruccatiConEva
    TruccatiConEva su FB

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  18. Sono buonissime voglio provare a farle!
    Alessia
    New post
    THECHILICOOL
    FACEBOOK
    Kiss

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  19. So lovely and great post, as always! Hope you have an awesome day. :D

    xoxo;
    STYLEFORMANKIND.COM
    Facebook / Bloglovin

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  20. Buoneeeeee!!! Mi hai fatto venire una voglia.... :)
    Baci!
    S
    http://s-fashion-avenue.blogspot.it

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  21. Questo le faccio anche io spesso!! Sono buonissime!!
    un bacione Carmy
    http://mywonderrfulworld.blogspot.it/2015/03/prom-dress-2015.html

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  22. No vabbè non puoi farmi questo! Adoro le patatine! Diventerò una palla così! ahahha
    Un abbraccio cara!



    Giulia
    http://anotherearthpink.blogspot.it/

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  23. questo post cade proprio a fagiuolo dato che sto gustando una bella busta di san carlo !!! ihihihiihih
    devo proprio a farle da me!

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  24. Oh, I Like your blog and your style of writing! Also I’d like to say that you have beautiful photos! Great job! I know that it requires so much time to update blog, but keep doing it!)
    I’ll be happy to see you in my blog!)

    Diana Cloudlet
    http://www.dianacloudlet.com/

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  25. che buone!!!

    http://www.thefashionprincess.it

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  26. Homemade potato chips yummy! I have never tried it but plan to, thanks for the tip Carmen :)
    www.fashionphases.com

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  27. Pensa che c'è un ristorante a Roma che le fa buonissime e molto spesso con il mio ragazzo ci andiamo solo per queste patatine...Non sapevo fosse fattibile anche a casa! il tuo risultato mi sembra fenomenale, di sicuro ci proverò!
    IMPOSSIBILE FERMARE I BATTITI //PAGINA FB

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  28. avevo intravisto la ricetta su fb e ovviamente oggi sono venuta a curiosare per bene...tra rifare subitoooo! brava Carmy! un abbraccio e a presto!

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