23/03/16

Ricette per Pasqua, recap!


socado

Ricette per Pasqua, casatiello dolce e salato e pastiera

Ormai la Pasqua si avvicina, lo testimonia il fatto che già mi sto organizzando per il menù Pasquale, non so da voi, ma qui a Napoli vigilia, Pasqua e Pasquetta sono caratterizzati da pranzi e cene belle abbondanti e sono quasi tutte pietanze assolutamente non light.
Avrei voluto dedicare sul blog un'altra nuova ricetta a tema, ma purtroppo al momento proprio non riesco, principalmente perché ho altre ricette in scaletta da preparare e che non mi va di rimandare ulteriormente.
E allora vi lascio a questo mini recap, con due dolci e una sorta di torta salata, tutte ricette della tradizione napoletana che ho ereditato dalla mia nonna.
Per leggerle, come sempre, vi basterà cliccare sui rispettivi nomi :)

Pastiera Napoletana
La pastiera ha certo bisogno di presentazioni, credo sia tra i dolci di Pasqua più conosciuti qui a Napoli. Una sorta di torta dolcissima che ha tra i suoi principali ingredienti il grano cotto e la ricotta, sicuramente non è velocissima da realizzare, ma è comunque semplice e vi assicuro che ne vale la pena.
pastiera-napoletana

Casatiello Dolce
Anche il casatiello dolce non è un dolce veloce da realizzare e non è facile descrivervi il suo sapore, ma posso affermare che ha un sapore simile ma molto più buono di qualsiasi colomba. Sicuramente rispetto alla pastiera richiede molto più tempo e pazienza per la realizzazione, anche perché ha bisogno di molte ore di lievitazione, ma anche in questo caso ne vale davvero la pena.
casatiello-dolce
Casatiello
Il castiello è una torta salata molto famosa qui a Napoli, caratterizzata dall'impasto tipico del pane, accompagnato dalla sugna, dal pepe e da tanti salumi e formaggi, insomma ogni fetta è quasi una cena completa! Qui lo prepariamo per la cena della vigilia, ed è buonissimo da gustare anche il giorno dopo!
casatiello

25 commenti:

Jackie Harrison ha detto...

Delicious doll

Maggie Dallospedale ha detto...

Atra ricetta deliziosa
Un bacione tesorina.
Maggie D.
Fashion Blog Maggie Dallospedale fashion diary

La Borsa di Martina ha detto...

Proverò sicuramente la pastiera
LA BORSA DI MARTINA

Manuela Muratore ha detto...

chè buontà la pastiera!!!!

www.unconventionalsecrets.com

chiara angiolino ha detto...

Che bontà la pastiera,la mia prettamente senza glutine l'ho preparata ieri,ed è già a metà :D
Chiara
http://www.chiaraangiolino.it/

Rosanna Briguglio ha detto...

Yum, these look amazing!!
Have a lovely day :)
Rosanna x
Rose's Rooftop

Federica Fila ha detto...

Ma quante belle idee <3

Federica
www.thewalkinfashion.com

in cucina con lety ha detto...

Idee tutte golose *_*

Dania ha detto...

O mamma..una cosa piu buona dell altra!
Bacio

www.angelswearheels.com

Paola Lauretano ha detto...

Che buono il casatiello!!!
Kisses, Paola.

Expressyourself

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Fashion Snobber ha detto...

Io vorrei provare il casatiello ma so che è veramente difficile riuscirlo a fare bene. Dovrei mettermici subito e provare e riprovare finché, forse, per Pasqua uno buono mi uscirà fuori. ;P
Bacione e buona giornata bellezza! :*
Luna
http://www.fashionsnobber.com

Vale ♥ ha detto...

La pastiera la adoro, mi fa impazzire ! Baci

Fashion and Cookies - fashion and beauty blog

Bellezzapourfemme Marzia ha detto...

non sono amante dei dolci
Kisses darling
Bellezza pour femme - fashion blog di Marzia Amaranto

tr3ndygirl fashion blog ha detto...

super deliziose!!!
buona giornata
un abbraccio
<<< tr3ndygirl fashion blog >>>

marilovesgr33n ha detto...

ma magari fossi capace di fare queste ricette buonissime
xxx
mari
www.ilovegreeninspiration.com

Silvia Negretti ha detto...

Dato che la familgia di mia mamma è di origine napoletana da me ci saranno entrami i dolci (anzi mamma e zia stanno già all'opera tra quintali di ricotta e dozzine di uova)!^^
Quanto adoro la pastiera! :9
Baci!
S
http://s-fashion-avenue.blogspot.it

Coco ha detto...

La pastiera yummy!!!!!! Baci, Valeria - Coco et La vie en rose new post

Serena Reale ha detto...

buone buone buonissimiiii! Mi farai diventare un abbacchietto :D
un bacione tesoro
admaiorasemper.website

Carmen Vecchio ha detto...

recap gustosissimo
Mrs NoOne

Meggy Fri ha detto...

Oh mamma...non devo cedere alle tentazioni, no, no, no! ahhaha
IMPOSSIBILE FERMARE I BATTITI //PAGINA FB

F-lover Fashion Blog ha detto...

che buoni questi dolci della tradizione!
baci Gina

new post
http://f-lover-fashion-blog.blogspot.it/

Maggie Dallospedale ha detto...

Mammaria che bontà Carmy.
Un bacione
Maggie D.
Fashion Blog Maggie Dallospedale fashion diary

Glenda·K Blogger ha detto...

Everything looks so delicous! xo - Fashion Phases

Tiziana B. ha detto...

Carmy cosa fai vedere, una bontà più buona dell'altra... la pastiera non ha bisogno di presentazioni, il casatiello per me è nuovo e penso che mi piacerebbe assai :)
ciao!!

Królowa Karo ha detto...

This year I have everything almost ready, but maybe I will try it next year.

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