01/04/14

Ricetta, cupcakes al cacao con frosting al cioccolato e alla vaniglia

cupcakes
 L'azienda spagnola Kelmy oltre ad inviarmi alcuni campioni delle loro paste di zucchero, con cui la settimana scorsa ho ricoperto delle mini wonder cakes, mi ha inviato anche alcune creme frosting e quindi non potevo non realizzare dei carinissimi cupcakes, optando per quelli al cacao.
Ingredienti base per 12 cupcakes
120 grammi di farina
120 grammi di zucchero
2 uova
60 ml di latte
50 grammi di cacao amaro
120 grammi di burro
un cucchiaino di lievito per dolci
Per la copertura
Frosting al cioccolato
Frosting alla vaniglia
Decorazioni varie
Procedimento 
Con una frusta elettrica lavoro il burro con lo zucchero, poi aggiungo le uova e continua a far amalgamare il tutto.
Procedo ad aggiungere prima il latte, poi la farina, il cacao ed infine il lievito per dolci.
Verso il composto nei pirottini e faccio cuocere in forno preriscaldato a 170 gradi per un 25 minuti circa.
Una volta cotti, li faccio riposare in modo che raffreddano e poi aiutandomi con un dcoratore, aggiungo su ogni cupcakes sia la crema frosting che le decorazioni.
Tips
Se non avete creme frosting già pronte, potrete preparare quella alla vaniglia, lavorando 250 grammi di zucchero a velo con 125 grammi di burro, aggiungendo una bustina di vanillina e volendo del colorante. Mentre per il fostring al cioccolato, dovremo lavorare  200 grammi di zucchero a velo con 100 grammi di zucchero e poi dovremo aggiungere 100 grammi di cioccolato fondente sciolto a bagnomaria.
Vi lascio alle foto :)


ricetta-cupcakes

cupcakes-al-cacao

Frosting-al-cioccolato

cupcakes

cupcakes-al-cacao



cupcakes-al-cacao

cupcakes-al-cacao

16 commenti:

Autilia De Simone ha detto...

Sono carinissimi e credo anche buonissimi questi cupcake, e tu mi fai venire sempre voglia di dolci!!! :D

Jackie Harrison ha detto...

These cupcakes are perfect for a event great job they look delicious doll.
http://tifi11.blogspot.com

BeautyLandia ha detto...

che meraviglia!ne prenderei volentieri uno ^:^

in cucina con lety ha detto...

sono bellissimi questi cupcakes e chissa' che buoni con quel frosting goloso...mi piace anche come li hai presentati...brava amica mia *_*

Dario Venuti ha detto...

mmmm che buono


FASHIONSEDUCER.COM

Francesca Romana Capizzi ha detto...

Oltre ad avere un bellissimo aspetto devono essere di una bontà unica!!!
Don't Call Me Fashion Blogger
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Simera H ha detto...

Yum these cupcakes look delicious.
Beautetude

What Kenny Hearts ha detto...

This is so nice! Have a great day. :)



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xoxo;
What Kenny Hearts a Lifestyle Blog

Michelle Vinnetan ha detto...

Wow those cupcakes looks nice ♥

xx
theanotherpartofme.blogspot.com

Dario Venuti ha detto...

buonii


FASHIONSEDUCER.COM

the chilicool ha detto...

Dovrebbero essere buonissimi!
Alessia
THECHILICOOL
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Kiss

Carola Disiot ha detto...

facciamo che vieni a farmeli ???? daiiiii!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :*

Carola

PursesintheKitchen.com!

valentina aversa ha detto...

cariniiiii e chissà che buoni questi cupcakes :) brava bravissima
VALENTINACLOTHEDANEW

S ha detto...

Ma che belli!!! E devono essere anche buonissimi!
Sei stata bravissima! :D
Baci!
S
http://s-fashion-avenue.blogspot.it

Zia Cocò ha detto...

Complimenti, davvero bravissima. Ottimi i prodotti Kelmy

Simona Caliandro ha detto...

Wow ma sono carinissimi! :D
Li ho provati anche io come prodotti e sono davvero ottimi!
ps.nuova follower se ti va passa da me ^^
http://theworldofsymon.blogspot.it/

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