26/04/11

Torta rustica con pasta sfoglia


torta-rustica-con-pasta-sfoglia

Ed ecco una nuova ricetta facile e veloce,una buona torta rustica con pasta sfoglia,simile al calzone ripieno con pasta sfoglia
Ingredienti:
2 dischi di pasta sfoglia
2 uova
300 grammi di ricotta
100 grammi di formaggio grattuggiato
200 grammi di salame,pancetta,formaggio (tagliati a cubetti)
Procedimento
Sbattiamo le uova ed aggiungiamo prima il formaggio e poi la ricotta.mescoliamo fino ad ottenere una sorta di crema.





Infine aggiungiamo il misto di salame,prosciutto e formaggio.
Ovviamente questo puo' essere sostituito a vostro piacimento


Poniamo il primo disco di pasta sfoglia su una teglia foderata di carta da forno e bucherelliamolo con una forchetta.


Aggiungiamo il nostro ripieno e richiudiamo il tutto con l'altro disco di pasta sfoglia,bucherellando anche questo.


Inforniamo in forno preriscaldato a 200 gradi per 15/20 minuti
Prima di servirla facciamola raffreddare a temperatura ambiente
torta-rustica-con-pasta-sfoglia


Ecco la video ricetta



1 commenti:

LAismydream ha detto...

Mmmh dev'essere ottimo, non so perché ma mi ha fatto pensare al Tortano che fanno a Napoli...non so se ho detto il nome esatto l'ho assaggiato qualche anno fa e mi pare che all'interno era simile.

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