26/03/11

Biscottini al limone

Ingredienti
200 grammi di farina
2 tuorli d'uovo
un limone di cui utilizzeremo il succo e la scorza (grattuggiata)
100 grammi di zucchero
120 grammi di burro o margarina
un cucchiaino di lievito per dolci
granelle di zucchero quanto bastano
un altro tuorlo in cui mescoliamo un cucchiaio di latte

Procedimento
Lavoriamo il burro e lo zucchero a crema e poi aggiungiamo i due tuorli.


Continuiamo a mescolare il tutto ed aggiungiamo prima il succo di limone e poi la scorza del limone.
Infine aggiungiamo la farina ed il cucchiaino di lievito.
Impastiamo e quando sara' tutto ben compatto..facciamolo riposare per 30 minuti.




Poi stendiamo la pasta e con una formina tagliamo i nostri biscotti.
Poniamoli su una teglia foderata con carta da forno,spennelliamo su ogni biscotto il tuorlo in cui abbiamo sciolto un cucchiaio di latte ed infine aggiungiamo la granella di zucchero.
Inforniamo in forno preriscaldato a 175 gradi per 15 minuti circa!







Per la video ricetta CLICCA QUI

2 commenti:

Fiorellina84 ha detto...

Che buoni ^_*

xxxmeprise ha detto...

proverò a fare questi ,forse sono meno "grassi" rispetto alle altre tue ricette nutellose ;)
ma devo assolutam comprati gli stampini a forma d cuoreeee

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